第122节 (第1/2页)

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    ??大家看着小蒸笼里面小巧玲珑的小笼包, 纷纷的忍不住哇了一声。

    ??“除了小笼包之外，今天还会给大家带来生煎包。”郝萌一边说, 一边开始制作生煎包。

    ??因为有系统的帮助，所以小笼包会保持最好的状态。

    ??郝萌不需要担心会因为放太久的缘故影响小笼包的口感。

    ??郝萌将制作生煎包的材料给拿了出来。

    ??低筋面粉，酵母, 泡打粉，还有盐。

    ??在里面加入水，揉成团, 然后用透明膜覆上, 放置一边。

    ??还有拿出肉皮，旁边的小锅烧开水，将肉皮放下去，再加入葱结姜片。

    ??厨房的位置非常的大，而且宽阔，足够郝萌有条不絮的完成美食。

    ??等筷子能够穿透肉皮, 再将肉皮，然后剁成肉糜, 当然了，也可以用搅碎机，不过，搅碎机弄出来的, 始终少了点口感。

    ??不过, 也需要很熟练的功夫才能够将肉皮剁成的肉糜。

    ??一般都是用搅碎机的。

    ??不过, 系统公司对美食要求非常高的, 自然不会用搅碎机。

    ??郝萌将肉糜小火熬制，然后倒入一个干净的盒子里面冷藏。

    ??再拿出一个干净的碗，加入葱姜，然后把冷藏好的肉皮冻拿出来，绞碎成细小雪花状。

    ??再拿出一块精瘦的肉，剁成肉糜，加入肉冻碎，再加入白胡椒粉芝麻油之类的进行调味。

    ??然后将面团揉成一条，切成平均的一小块，然后擀成圆形的面皮，加入平均等量的馅料，捏着面皮转捏折纹，将包胚制作好，再在包胚的位置加上葱花和白芝麻。

    ??将包胚抹油，放在平底锅里，平底锅里也要加点油，然后煎置底部金黄，然后加入一碗清水，等差不多的时候，再撒上一点葱花和黑芝麻，原本包胚里面有葱花和白芝麻了，为了美观和更加的诱人，表面上也加入黑芝麻和葱花两种调料。

    ??在小火几分钟，便好了。

    ??在此期间，生煎包香喷喷的味道已经传遍了整个中餐厅。

    ??系统还真的越来越坏了，再给大家展示的时候，不会将味道限制住，全部的人都能够闻到，可偏偏能够闻到，却不能够现场吃到，这才说最为折磨人的呀。

    ??郝萌将生煎包四个装在了碟子上，然后又拿了一笼小笼包，一个小蒸笼里面有六个小笼包，然后再端上一杯豆浆。

    ??今日份的早餐就完成了。

    ??郝萌拿了两份，一份给刘悦悦，一份给自己。

    ??刘悦悦作为直播那边请过来的宣传明星，自然是要吃吃看，给大家宣传一下呀。

    ??小张在看到郝萌将两份包子递给刘悦悦的时候，差点没有忍住想要抢过来。

    ??不行不行，他必须要忍住，专心工作，等一下就可以吃了！

    ??小张在心里面暗暗的都自己说，然后见注意力全数的放在两人身上。

    ??郝萌开始介绍，“这个是小笼包，这个叫做生煎包，大家可以看到，我在制作两个包