第490章 八大锤?寻金诀 (第1/2页)

    ??把岳修成安顿好，留下尚氏夫妇看守他们，其他人就依商量，去各忙各的了。

    ??要找到一个跟岳修成身形相似的人，并不容易，好在黎洛棠有玉瓓坊，上官姗姗有药王门。

    ??黎洛棠先陪上官姗姗去药店，药王门还要承担起找那些逃逸之人。

    ??“半个月之内，一定要找到他们，等半个月，他们身上的伤也差不多痊愈，那就是泥牛入水，寻不到踪迹了。”上官姗姗叮嘱道。

    ??“少门主请放心，属下会让他们尽全力寻找的。”掌柜领命道。

    ??上官姗姗拿出一块金砖，“这是辛苦费，你拿去银楼兑换成金叶子金豆子。”

    ??“少门主，这……”掌柜搓着手，想收，又不意思收。

    ??“朝廷都不差饿兵，这件算是我的私事，动用门派的人，好处，当然由我自己出，拿着吧。”上官姗姗说道。

    ??“谢少门主。”掌柜这才收下那块金砖。

    ??上官姗姗拿出那张画着岳修成身形的图，“尽快找一个这样的身形的人来，我有用。”

    ??掌柜没有多问，“是。”

    ??“找到人，你就到雅园小居来找我，我会来领走他的。”

    ??“是，少门主。”

    ??从药店出来，上官姗姗陪黎洛棠去玉瓓坊。

    ??玉瓓坊的掌柜看到黎洛棠，异常的高兴，“小东家，见到您真是太好了！”

    ??“怎么了？有事找我？”黎洛棠问道。

    ??“东家传讯，公子要娶亲了，日子就定在冬月二十六。”掌柜笑道。

    ??“好，我知道了，我会赶回去的。”黎洛棠拿出了两颗红宝石，“用这两颗红宝石做一对嵌宝石花卉钗。”

    ??掌柜拿起两颗红宝石，惊讶地问道：“小东家上哪找到成色如此纯正的红宝石？”

    ??“偶而得之。”黎洛棠也拿出一张没有画脸的画像，“尽快找一个这样的身形的人来，我有用。”

    ??“是，小东家。”掌柜也没有多问。

    ??“找到人，你就到雅园小居来找我，我会来领走他的。”

    ??“是，小东家。”

    ??事情交待了下去，两女就在街上闲逛起来。

    ??过了三天，她们去酒楼吃饭，顺便探听消息。

    ??这家酒楼的东家是皖省人，做的菜是徽菜，当然稍微有改良。

    ??黎洛棠点了八大锤，这道菜又名雷公鸡。

    ??选用的是仔鸡，黎洛棠曾听人说起过做法。

    ??由左向右的顺序从肩下刀，顺方向拉到鸡尾部，取下翅膀、后退、鸡脯、肉厚的部位，用刀背砸一下，放一旁备用。

    ??鸡腿剁去脚爪，同下往上，将肉挤到上端，做出两个鸡锤。

    ??两个翅膀的大翅骨连肉取下，也将肉挤到上端，做出两个鸡锤。

    ??另外四个锤，则是用鸡的前肢骨做。

    ??左右翅膀有两根肢骨，把它们用开，剁去翅尖，把肉挤到上端，再包上一些鸡肉，就做成了。

    ??把八个鸡锤，用葱姜汁、胡椒粉等调味料腌渍后，裹上用鸡蛋、面粉配制的蛋湖，放油锅里炸成金黄色。

    ??这个八大锤，外面酥香，里面鲜嫩。

    ??配上花椒盐、甜面酱、辣酱油蘸食，味道更美。

    ??两人正美美的吃着，旁边桌的人，